Науката в кулинарията
Автор: д-р Стюарт Фаримонд
| Издател | Bettera Books Publisching |
| Преводач | Стоянка Карачанова |
| Брой страници | 258 |
| Година на издаване | 2022 |
| Корици | твърди |
| Език | български |
| Тегло | 1131 грама |
| Размери | 22x26 |
| ISBN | 9786199214626 |
| Баркод | 9786199214626 |
| Категории | Кухня. Хранене и готвене, Хоби и свободно време, Книги |
Отговорите на въпроси, които разкриват тайните в готвенето Опознай науката и готви като шеф готвач! Разбери защо не е нужно да се маринова месото цяло денонощие, как може да подсилите вкуса и аромата на сушените подправки, защо препичането на ядки е най-добре да се прави в микровълнова фурна, как може да сготвите перфектно поширано яйце с помощта на сол и още много други кулинарни тайни. Издигни уменията си на следващо ниво и подобри готвенето си. Написана от лекар, понастоящем учен в областта на храните д-р Стюарт Фаримонд, който пренесе науката в кулинарията по телевизията и радиото.
Ключови думи: Подари за Никулден, 10 август - Ден на готвачите в България, С вкус на есен, Ден на готвачите
Все още няма мнения за тази книга.
Напиши коментарЩе бъдат допускани само мнения свързани с конкретния продукт или автор.
Ще бъдат изтривани мнения:
- Съдържащи обидно или нецензурно съдържание
- Написани само с главни букви
- Написани на латиница
- Съдържащи препратки към други сайтове.
Други въпроси и мнения моля, изпращайте на [email protected]
