Домашните, прясно приготвени гофрети (или вафли, както е другото им популярно название) са едно от най-вкусните и любими лакомства за деца, а и за възрастни. В Швеция дори има Вафлен ден, в който се приготвят специални пролетни вафли.

Вафленото тесто може да бъде много разнообразно. От него се изпичат вафлени изделия с различна форма - листове, от които се приготвят торти или пасти, по-малки кръгчета или правоъгълници, които се навиват на тръбички и фунийки и се пълнят с различни кремове и смеси, или малки отделни вафлички, които се поръсват със захар или се поднасят с различни сосове.